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  • 严冬进补多食黑色食物

    信息来源:岭南中药网收集 发布时间:2019-3-26

    中医认为,黑主水,对应于人体的肾,而肾为生命之源、命门之根。黑色为年轻和生命力强盛的表现,故中医自古以来把黑色食品列为滋补佳品。植物的黑色果实所含的黑色素为黑色食品的精华,对美容滋补、抗衰老、防病抗癌和健身壮体等方面有较好的疗效。


    1、黑色食品为冬补佳品


    黑米和血糯可滋润补血、开胃益气;香菇可行胃补脾;桑椹有补血益肾、滋阴息风的功效,可治疗贫血、失眠、神经衰弱、心脏病、便秘等病症;黑芝麻能治虚赢,补内脏,益气力,填精益髓,故有益肝、补肾、养血、润燥、乌发等作用,为极佳的保健防病和美容食品。


    2、黑色食品为“冬冷者”带来温暖


    黑色食品可温补肾阳,以产热暖身,驱赶风寒。“冬冷者”应常年多吃些温性和热性的食品,其中有多种属于黑色食品,如富含铁的食物、动物肝肾、黑木耳、香菇、海参、海带和牡蛎等。当增加铁质和碘的摄入后,能增强造血和产热功能,即可纠正贫血,大大增强血液的携氧能力,从而增加全身的活力和热量。黑米、黑豆、黑枣和黑芝麻等含有多种矿物质和微量元素,有滋阴补肾、补胃暖肝和产热暖身的功效,且滋补健身的作用显著。



    3、黑色食品可增强免疫功能


    黑芝麻有益肝、补肾、养血、温热、润燥、乌发和美容等作用,为极佳的保健美容和冬补食品。黑豆豉中含有大量可溶解血栓的尿激酶,有防治老年性痴呆和高血压的作用。黑色蘑菇和香菇含有足量的香菇多糖、多种活性酶和丰富的抗癌微量元素硒,能提高人体的免疫力,具有防癌功效,还可有效预防高血压、高血脂、冠心病和糖尿病等。

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