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  • 春天老人怎么吃才健康 秘诀是均衡营养合理膳食

    信息来源:岭南中药网收集 发布时间:2016-4-6

    身体在家窝了一冬天,春天到了是该我们活动筋骨,养护身体的时候了,除了外出活动之外,广大老年朋友们还要特别注意在自己的日常饮食上下功夫。那么,春天老人怎么吃才健康呢?其实秘诀很简单,遵循均衡营养合理膳食的原则就够了。

    均衡营养合理膳食应遵循以下几点

    一、蔬果每天5种,每种80克

    老年人随着年龄的增加,身体方面的功能也是在慢慢下降的,所以在日常饮食方面一定要注意补充营养,所以每天都应该要吃新鲜的蔬菜和水果。对于老人来说,每天摄入食物总量中应有1/3是蔬菜水果,每顿饭应有一到两种蔬菜,而水果则该放在两餐之间吃而不是饭后,这样有助于保持血糖的稳定。水果最好是富含维生素C的,如橘子、木瓜、因为,维生素C可以帮助老人更好的吸收铁,避免发生贫血。

    二、土豆米饭换着吃

    其实供我们平时可以吃的主食食物是有很多种的,不一定只是米饭和馒头,所以老年朋友们的主食也是应该要土豆米饭的换着吃吃的。可把馒头、面包、米饭、面条、土豆等含有大量碳水化合物称为主食。它们的益处:人体的能量和主要的营养物质来源于淀粉类食物,此外,这类食物中还富含纤维、钙、铁和B族维生素,尤其是B族维生素,必须从主食中获得。全麦食品中纤维的含量更高些,它和蔬菜、水果一样可以保护内脏、防止便秘。尤其推荐土豆,土豆中维生素C、钾、磷含量都非常丰富,这是其他主食难以媲美的。将土豆和其他主食换着吃,有助于老人获得均衡的营养。

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